les enluminures
 
La cuisine médiévale au feu de bois,
réalisation de recettes historiques
Fabrication d'arcs
et explication des techniques
de guerre en archerie  
La corderie d'arc :
explication et réalisation
Découverte des épices médiévales et "Roissolles"  
Démonstration d'archerie
Fabrication de flèches
L'univers des petits :
contes, jeux, pilons et potions
Armes et armures : le harnois des gens d’armes, la composition d’une « lance »  
Vestures et couleurs  
le travail du cuir  
Filage et tissage de la laine
Initiation à l'héraldique  
Tissage aux cartes, galons, cordons et lucette : démonstrations et explications  
la confection de
chandelles médiévales
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Histoire de l'Astrologie au moyen âge
le travail du charpentier à la petite cognée et affûtage  
L'herboristerie :
du jardin des "Simples" aux remèdes sauvages  
Gaufres et oublies :
dégustation et partage avec le public
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